Herbata zielona matcha sproszkowana 80g

Jeszcze przed jej zebraniem, krzewy herbaty osłania się na kilka tygodni matami, aby spowolnić ich wzrost. Podczas tego procesu liście wydzielają aminokwasy, co sprawia, że herbata nabiera bogatszego smaku i aromatu oraz staje się nieco słodsza od herbat takich jak sencha. Wyhodowane w ten sposób liście o pastelowym, zielonym odcieniu suszy się i ściera.

Powstały proszek, czyli ostateczna forma matcha stanowi składnik wielu wspaniałych japońskich deserów. Sporządza się też z niego wyjątkową herbatę, podawaną podczas ceremonii picia herbaty – Chanoyu.

Matcha to bezcukrowa alternatywa dla kawy, poprawiająca nastrój i naturalny środek wspomagający odchudzanie.

Matcha to bardzo silny antyoksydant, bogate źródło katechin, uspakaja i relaksuje, poprawia pamięć i koncentrację, podnosi poziom energii i wzmacnia wytrzymałość, pomaga spalić zbędne kalorie, doskonale oczyszcza, wzmacnia układ immunologiczny oraz obniża poziom złego cholesterolu.

Przygotowanie:

Rozpuść pół do 1 łyżeczki matchy w 200 ml gorącej wody o temperaturze 80 °C, odczekaj 10 minut po zagotowaniu wody i dokładnie wymieszaj. Do mieszania najlepiej nadaje się bambusowy chasen lub ręczny spieniacz do mleka.

Matcha doskonale sprawdza się również jako dodatek do potraw, wypieków, smoothie.

Waga: 80g