Słowo „hummus” oznacza po prostu ciecierzycę, która jest głównym składnikiem pasty. Od dawna zyskuje ona popularność, głównie w diecie wegańskiej i wegetariańskiej.
Wysoka zawartość białka w strączkach (prawie 20 gramów w 100 g produktu) sprawia również, że ta pasta jest ważnym elementem sposobu żywienia sportowców.
Dlaczego warto włączyć hummus do swojej diety?
– w celu zwiększenia wartości odżywczej posiłków
– przy problemach z nadwagą – długo po jedzeniu utrzymuje on uczucie sytości, zapobiega podjadaniu
– przy insulinooporności – ma niski indeks glikemiczny (25), nie powoduje nagłego wyrzutu cukru do krwi
– w celu obniżenia poziomu złego cholesterolu
– dla regulacji pracy układu pokarmowego i jelit – wspomaga trawienie, ułatwia wypróżnianie, dba o mikroflorę w jelitach
Z czym podawać hummus?
Z falafelami; na świeżą bagietkę; do zajadania z paluszkami, krakersami lub grissini; do nabierania na słupki warzyw (seler, naciowy, marchew, papryka).
Składniki: cieciorka 36%, bakłażan 25%, woda, pasta sezamowa 10%, olej słonecznikowy, puree z czosnku, sól, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), emulgator (lecytyna słonecznikowa), kminek, przeciwutleniacz (kwas askorbinowy).
Wartości odżywcze:
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna 992 kJ / 237 kcal; Tłuszcz 20 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,2 g; Węglowodany 7 g, w tym cukry 0,8 g; Białko 5,9 g; Sól 0,6 g.
Waga: 290g


Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.