Tradycja spotyka smak
Proces tworzenia pişmaniye jest unikalny i opiera się na ręcznym rozciąganiu mieszanki mąki pszennej i karmelu z cukru, aż powstanie charakterystyczna, cienka jak włos struktura przypominająca przędzę. To właśnie dzięki tej technice pişmaniye zyskuje swój lekki, puszysty wygląd i delikatnie rozdzielającą się konsystencję. Dodatek kakao nadaje tej klasycznej słodyczy głębszy smak – lekko wytrawny, ale wciąż łagodny i deserowy.
Jak jeść pişmaniye?
Pişmaniye najlepiej smakuje podawane jako słodka przekąska do filiżanki tureckiej herbaty (çay) lub kawy (türk kahvesi). Dzięki swojej lekkości i subtelnej słodyczy doskonale sprawdza się także jako deser po obfitym posiłku. Możesz dodawać do deserów, np. lodów, ciast czy kremów.
W Turcji często wręczane jest jako drobny upominek – symbol gościnności i serdeczności.
Składniki: cukier, mąka pszenna, uwodorniony olej roślinny, kakao 5%, kwas cytrynowy, wanilia w proszku.
Waga: 250g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.