Ras el Hanout to wyjątkowa, aromatyczna mieszanka przypraw pochodząca z kuchni północnoafrykańskiej, szczególnie popularna w Maroku, Tunezji i Algierii. Jej nazwa oznacza dosłownie „najlepsze z półki”, co podkreśla starannie dobraną kompozycję przypraw tworzących bogaty i intensywny smak.
Przyprawa Raz el Hanout wyróżnia się ciepłym, lekko pikantnym i korzennym aromatem. W jej smaku można wyczuć nuty orientalnych przypraw, delikatnej ostrości oraz subtelnej słodyczy. Dzięki temu doskonale podkreśla smak wielu potraw i nadaje im charakterystyczny, orientalny aromat.
Mieszanka ta jest bardzo uniwersalna i świetnie sprawdza się w wielu daniach. Najczęściej stosowana jest do mięs, szczególnie jagnięciny, kurczaka i wołowiny, ale doskonale pasuje również do potraw z ryżu, kuskusu, warzyw czy dań jednogarnkowych. Jest także popularnym dodatkiem do marynat, sosów oraz potraw z grilla.
Ras el Hanout doskonale komponuje się z potrawami kuchni arabskiej i śródziemnomorskiej, takimi jak tagine, kuskus, pieczone warzywa czy aromatyczne gulasze. Można ją także wykorzystać do doprawiania zup, ryżu, pieczonych ziemniaków lub dań wegetariańskich.
Składniki: kurkuma, koper włoski, kumin, sól, pieprz cayenne, kozieradka, pieprz, kolendra, imbir, czosnek
Waga: 160g


Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.