Kadayif ciasto, niteczki Suntat 400g

Ciasto Kadayıf jest niteczkowate, stanowi doskonałą bazę do arabskich deserów, można przekładać orzechami, serem. Ciasto jest kruche po upieczeniu, smak ma neutralny, dlatego smak przygotowywanego deseru zależy w dużej mierze od użytych dodatków.

Przygotowanie:

opakowanie ciasta Kadayıf

250 margaryny

200 g grubo pokrojonych orzechów włoskich i pistacjowych

6 szklanek cukru (radzimy dać mniej)

4 szklanki wody

4-5 kropli cytryny

Ciasto wymieszać z 250 gr rozpuszczonej margaryny, podzielić na 2 części. 1 część ciasta rozłożyć na szerokiej blaszce, posypać orzechami, przykryć 2 połówką ciasta, wsadzić do piekarnika nagrzanego 200˚C, piec 20 minut

Syrop

Rozpuścić wodę z cukrem, dodać sok z cytryny, zagotować. Upieczony Kadayıf zalać gorącym syropem, odstawić na godzinę.

Skład: mąka pszenna, woda, skrobia pszenna, sól, lecytyna sojowa, sorbinian potasu

Waga: 400g