Oliwki czarne podsuszane yagli gemlik Suntat 900g

Oliwki czarne z pestką Yagli Sele Premium to prawdziwa perełka wśród tureckich oliwek. Wywodzące się z odmiany sofralik, charakteryzują się miękką, mięsistą konsystencją oraz wyjątkowo głębokim, bogatym smakiem. Proces naturalnej fermentacji sprawia, że są nie tylko aromatyczne, ale także lekkostrawne i pełne cennych składników odżywczych. Dzięki tradycyjnej metodzie Yagli Sele, w której oliwki dojrzewają w soli, a następnie są konserwowane wyłącznie w oliwie, produkt ten wyróżnia się intensywnym smakiem oraz delikatnym połyskiem na powierzchni.

Co wyróżnia oliwki Yagli Sele?

Naturalna fermentacja – oliwki dojrzewają w sposób tradycyjny, bez użycia sztucznych konserwantów

Metoda Yagli Sele – oliwki po fermentacji są przechowywane w oliwie, co podkreśla ich miękkość i głębię smaku

Obecność pestki – pestka pomaga zachować wilgotność i intensywny aromat

Odmiana sofralik – znana z wyjątkowo bogatego smaku i delikatnej, soczystej konsystencji

Bez konserwantów – w 100% naturalny produkt

Tradycyjna metoda Yagli Sele

Yagli Sele to jedna z najstarszych i najbardziej cenionych metod przygotowywania oliwek w Turcji. Proces ten polega na długim dojrzewaniu oliwek w soli, co pozwala na stopniowe usunięcie nadmiaru goryczki i wydobycie naturalnej słodyczy owocu. Po zakończeniu fermentacji oliwki są pokrywane warstwą oliwy z oliwek, która nie tylko konserwuje produkt, ale także dodaje mu aksamitnej miękkości i wyjątkowego połysku.

Dzięki tej metodzie oliwki Yagli Sele mają nieco łagodniejszy, bardziej harmonijny smak niż inne oliwki suszone, a jednocześnie zachowują intensywność i naturalne walory odżywcze.

Bogactwo smaku i aromatu

Oliwki czarne Yagli Sele wyróżniają się głębokim, lekko słodkawym smakiem z subtelną nutą goryczki. Ich miękka, soczysta konsystencja sprawia, że są niezwykle przyjemne do jedzenia, zarówno samodzielnie, jak i w różnych potrawach. Oliwa z oliwek, w której są przechowywane, podkreśla ich delikatność i dodaje dodatkowego aromatu.

Zastosowanie w kuchni

Oliwki Yagli Sele są niezwykle wszechstronne i doskonale pasują do wielu potraw. Dzięki swojej unikalnej teksturze i bogatemu smakowi mogą być używane na wiele sposobów:

Jako przekąska – świetne do spożywania samodzielnie, z chlebem lub serem

Do sałatek – doskonale komponują się z warzywami, oliwą z oliwek i serem feta

Do dań śródziemnomorskich – idealne do past, tapenad i makaronów

Do pieczywa i wypieków – sprawdzają się jako składnik focacci, chleba z oliwkami czy bułek

Do dań mięsnych i rybnych – dodają głębi smaku grillowanym potrawom

Jako dodatek do desek serów i wędlin – wzbogacają kompozycję smaków na eleganckich przystawkach

Składniki: czarne oliwki, sól, olej kukurydziany, konserwant (sorbinian potasu)

Wartości odżywcze:

Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna 1251 kJ / 304 kcal; Tłuszcz 27 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 5,5 g; Węglowodany 8 g, w tym cukry <0,5 g; Białko 1,9 g; Sól 5,10 g.

Waga: 900g