Zatar arabska przyprawa 75g

Zatar to niezwykła mieszanka przypraw bardzo popularna w krajach Bliskiego Wschodu, jej zastosowanie jest wszechstronne.

Głównym składnikiem jest sumak, który nadaje kompozycji lekko kwaśny smak.

Zaatar jest jedną z najbardziej popularnych mieszanek przyprawowych w krajach Bliskiego Wschodu, Maghrebu i Turcji. Dodaje się go do warzyw, marynat, dań mięsnych, ryb, pieczywa, a także niektórych deserów. W sklepach dostępne są nawet chipsy o smaku zaatar

Zaatar w niemal każdym regionie przygotowuje się odrobinę inaczej, a skład i proporcje mieszanki często stanowią rodzinną tajemnicę przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Niezmienne pozostają jedynie główne składniki zatar czyli tymianek, sezam, sumak i sól.

Zatar polecam jako marynatę do mięs, kurczaka, jagnięciny, ryb, można przyprawą posypać pieczone ziemniaki lub grillowaną cukinię, kanapki, jajecznicę, dodać do hummusu. Osobiście uwielbiam w połączeniu z oliwą z oliwek, w takim sosie maczam grzanki, palce lizać.

Skład: tymianek, sumak, kmin, sól, ziarno sezamu.

Waga: 75g