Ciasto filo baklava Oz Yil 470g

Odkryj sekrety orientalnej kuchni dzięki naszemu świeżemu ciastu filo, które pozwala na przygotowanie klasycznych tureckich wypieków, takich jak baklawa. Delikatne, cienkie jak pergamin warstwy ciasta to podstawa wielu tradycyjnych przepisów, cenionych za chrupkość i lekkość.

Wzbogać swoją kuchnię o oryginalne ciasto filo i twórz wyjątkowe desery inspirowane turecką tradycją!

Najwyższa jakość prosto z Turcji

Nasze ciasto filo pochodzi bezpośrednio z Turcji – kraju, który słynie z mistrzowskiego kunsztu wypiekania baklawy. Starannie przygotowane, elastyczne i gotowe do użycia, sprawia, że przygotowanie tureckich deserów i dań staje się niezwykle proste.

W opakowaniu mieści się ok 16 płatów, płaty są bardzo cienkie, nie kleją się, bardzo dobrze się rozkładają.

Dlaczego warto wybrać nasze ciasto filo?

✔ Oryginalny produkt z Turcji
✔ Świeże, elastyczne i łatwe w użyciu
✔ Idealne do wypieków, zarówno słodkich, jak i wytrawnych
✔ Doskonała baza do przygotowania tradycyjnej baklawy
✔ Bez konserwantów i sztucznych dodatków

Zastosowanie w kuchni

Baklawa – kultowy turecki deser składający się z warstw ciasta filo, orzechów i aromatycznego syropu.

Börek – wytrawne ciasto nadziewane serem, szpinakiem lub mięsem.

Tarty i przekąski – cienkie warstwy filo sprawdzają się jako chrupiąca baza do wielu dań.

Jak przechowywać?

Ciasto filo najlepiej przechowywać w lodówce, a po otwarciu zabezpieczyć folią spożywczą, aby zapobiec wysychaniu. Można je również zamrozić, by zachować świeżość na dłużej.

Ciasto pakowane próżniowo.

Przepis na Baklavę:

opakowanie ciasta filo,
250 g masła

Nadzienie
300 g ulubionych orzechów (włoskich, migdałów, pistacji)

Syrop
2,5 szklanki wody,
3 szklanki cukru,
4-5 łyżek soku z cytryny lub pomarańczy

Orzechy siekamy na grubsze kawałki, w międzyczasie klarujemy masło.

Foremkę smarujemy stopionym masłem, na spód kładziemy płat ciasta, na to drugi arkusz, wierzch smarujemy sklarowanym masłem. Następnie układamy kolejną warstwę 2 arkuszy ciasta, wierzch posypujemy orzechami. Na to układamy kolejne 2 arkusze, smarujemy masłem i kolejne 2 płaty ciasta. Wierzch znowu smarujemy masłem, wystające brzegi ciasta zaginamy do środka. Na górę kładziemy ostatni arkusz ciasta, tak przygotowaną baklavę kroimy w romby lub prostokąty, na koniec z wierzchu polewamy pozostałym masłem.

Baklavę pieczemy około 50 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, aż ciasto będzie rumiane i chrupiące.

Wodę z cukrem i sokiem z cytryny gotujemy w rondelku na małym ogniu około 10 min.

Gotowym gorącym syropem polewamy przestygniętą baklavę, lub na odwrót, zimnym syropem gorącą baklavę.

Składniki: mąka pszenna, woda, sól, skrobia, substancje konserwujące E202,

Waga: 470g