Estragon suszony 20g

Estragon suszony ma aromatyczny zapach i lekko gorzkawy smak.

Z uwagi na ten specyficzny i dominujący smak, należy unikać długiego gotowania oraz dodawania w zbyt dużej ilości estragonu.

Estragon powszechnie stosowany jest w kuchni jako aromatyczna przyprawa, jednak posiada on też niezwykłe właściwości lecznicze. Najważniejszymi substancjami leczniczymi występującymi w estragonie są: olejek estragonowy, fitosterole, kumaryny, gorycze, flawonoidy.

Estragon działa:

-przeciwzapalnie

-rozkurczowo

-bakteriobójczo

Sposób użycia:

doskonale nadaje charakteru sosom, sałatkom, daniom jarskim, mięsnym (świetnie komponuje się zarówno z drobiem, rybami, dziczyzną, cielęciną, a także wieprzowiną), owocom morza i rozmaitym zupom.

Waga netto: 20g