Jak zrobić idealnie chrupiące ziemniaki pieczone z warzywami? Sprawdzony przepis
Marzysz o ziemniakach pieczonych, które z zewnątrz będą złociste i chrupiące, a w środku miękkie i aromatyczne? Do tego warzywa, które zachowają swoją jędrność, smak i pełnię koloru? Ten przepis to strzał w dziesiątkę – idealny na szybki obiad, kolację czy dodatek do grilla. Podpowiemy Ci, jak upiec wszystko tak, by wydobyć maksimum smaku i uzyskać efekt, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Sprawdź nasz sprawdzony sposób na chrupiące ziemniaki pieczone z warzywami i zakochaj się w prostocie tego dania!
Ziemniaki pieczone z warzywami – elastyczne danie na każdą okazję
Ziemniaki pieczone z warzywami są doskonałym daniem nie tylko dla wegetarian. To prosty, a w sezonie również niedrogi obiad dla całej rodziny. Po turecku ziemniaki pieczone z warzywami noszą nazwę Fırında Sebzeli Patates. Jak zawsze w takich przypadkach nie istnieje jeden kanoniczny przepis. Do tego dani, oprócz podstawowego składnika czyli ziemniaków, możesz dodać wszystkie te warzywa, które aktualnie masz w lodówce. Jeśli zależy Ci na tym, aby potrawa była jeszcze bardziej sycąca, dodaj do niej turecką ciecierzycę. Dostarczysz w ten sposób organizmowi solidną porcję białka.
Ziemniaki zapiekane z warzywami mogą stanowić samodzielne danie albo dodatek do pieczonego mięsa. Jeśli lubisz tego typu dania, to zasmakuje Ci także kebab z bakłażana z kurczakiem.
Składniki do ziemniaków pieczonych z warzywami
- 4 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 czerwona papryka
- 2 pory
- 2 łyżki tureckiej oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka masła
- 1 płaska łyżeczka suszonego rozmarynu
- pół łyżeczki tureckiej przyprawy: papryki w płatkach pul biber
- pół łyżeczki suszonego tymianku,
- sól i mielony czarny pieprz do smaku.
Przygotowanie ziemniaków pieczonych z warzywami
- Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni.
- Pokrój ziemniaki , pory i marchewki na plasterki o grubości około 5-8 mm
- Czerwoną paprykę pokrój w paski
- Rozpuść masło i podsmaż wszystkie warzywa na patelni przez 4-5 minut.
- Nasmaruj żaroodporne naczynie do pieczenia oliwą i umieść w nim wszystkie warzywa.
- Oliwę wymieszaj z solą, pieprzem, płatkami papryki pul biber, tymiankiem i rozmarynem. Wlej oliwę ją do warzyw i dokładnie wymieszaj dłońmi. Wszystkie warzywa powinny być obtoczone w przyprawach. W razie potrzeby dodaj więcej przypraw i ponownie wymieszaj.
- Wstaw warzywa do nagrzanego piekarnika i piecz, aż wszystkie będą miękkie. Zajmuje to około 45-60 minut w zależności od grubości plasterków. Alternatywnie możesz upiec przygotowane w ten sposób warzywa na grillu.
Zajrzyj do naszych sklepów
Zapraszamy także do odwiedzenia naszego sklepu z kosmetykami Natura dla Ciała. Kupując produkty w TureckiSklep.pl oraz NaturadlaCiala.pl za przesyłkę zapłacisz tylko raz.
