Zatar zachwyca ziołowym aromatem, lekko cytrusową nutą oraz delikatnie orzechowym posmakiem sezamu. Jest jednocześnie świeży, wyrazisty i lekko kwaskowy – idealnie balansuje smaki, szczególnie w daniach mięsnych i warzywnych.
Choć zatar wywodzi się z krajów arabskich, jego charakter jest bardzo bliski tureckiej tradycji kulinarnej. W Turcji popularne są podobne mieszanki ziół używane do oliwy, pieczywa (np. pide), serów i grillowanych mięs. Zatar świetnie odnajduje się w takich daniach – doskonale pasuje do kebabów, szaszłyków, warzyw z grilla czy przystawek typu meze.
Sposób użycia:
Zatar jest bardzo uniwersalny:
– wymieszaj z oliwą i podawaj jako dip do chleba lub pity
– posyp nim pieczywo przed pieczeniem (np. chlebki typu pide)
– używaj jako przyprawy do mięsa, kurczaka lub ryb
– dodawaj do sałatek i warzyw grillowanych
– świetny także do jogurtu naturalnego jako aromatyczny sos
Składniki: sezam, sumak, kmin rzymski, kolendra, kwas cytrynowy, tymianek, oregano, majeranek.


Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.