Czym są rodzynki korynckie?
Rodzynki korynckie (znane także jako currants) to drobne, ciemne winogrona szczepu Vitis vinifera, które po wysuszeniu zyskują wyjątkową intensywność smaku. W porównaniu do klasycznych, jasnych rodzynek są mniejsze, bardziej zwarte i mają wyraźniejszą słodycz z lekką nutą karmelu.
Charakteryzują się miękką, soczystą konsystencją i są całkowicie naturalne – w naszych rodzynkach nie znajdziesz siarki, oleju ani sztucznych dodatków.
Serce tureckiego pilavu
W kuchni tureckiej rodzynki korynckie stanowią kluczowy składnik pilavu – aromatycznego dania na bazie ryżu, często wzbogacanego orzeszkami piniowymi, cynamonem, zielem angielskim i innymi przyprawami. Dodatek rodzynek nadaje potrawie charakterystyczną nutę słodyczy i doskonale balansuje smak pikantnych lub korzennych dodatków.
Pilav z rodzynkami to danie tradycyjnie serwowane podczas świąt, uroczystości i rodzinnych spotkań – jego wyjątkowy aromat i tekstura sprawiają, że trudno się mu oprzeć.
Dlaczego warto?
Główny składnik tradycyjnego tureckiego pilavu
100% naturalne – bez siarki, bez dodatku cukru
Bogactwo błonnika, żelaza i potasu
Drobne, miękkie, intensywne w smaku
Odpowiednie dla wegan, wegetarian i osób na diecie bezglutenowej
Jak używać?
Poza pilavem, rodzynki korynckie doskonale sprawdzają się również jako:
– dodatek do sałatek z kaszami, kuskusem lub bulgurem
– składnik wypieków – ciast, chlebów, ciasteczek
– zdrowa przekąska – prosto z paczki
– naturalne słodzidło do owsianki, jogurtu lub musli
– element wytrawnych farszów i dań jednogarnkowych
Składniki: 100% rodzynki korynckie (naturalnie suszone winogrona)
Masa netto: 170 g
Kraj pochodzenia: Turcja
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.