Antep Isot papryka 75g

Antep Isot jest wyjątkową odmianą suszonej i mielonej papryki, pochodzącą prosto z Turcji. Ta ceniona przyprawa to nieodłączny element kuchni bliskowschodniej, a zwłaszcza tureckiej i kurdyjskiej. Charakteryzuje się głębokim, dymnym aromatem oraz wyważoną ostrością, która stopniowo narasta, pozostawiając delikatnie słodkawy posmak.

Czym wyróżnia się Antep Isot?
Unikalny proces suszenia – papryka Antep Isot jest suszona w sposób naturalny, pod tureckim słońcem w ciągu dnia, a następnie fermentowana w nocy. Ten specjalny proces nadaje jej intensywnie ciemnoczerwony, a czasem wręcz czarny kolor oraz wyjątkowy smak.
Zbalansowana pikantność – w odróżnieniu od tradycyjnych ostrych papryk, Antep Isot nie uderza od razu mocnym ogniem, lecz stopniowo uwalnia swoją głębię i subtelną słodycz.
Naturalny produkt – bez sztucznych dodatków i konserwantów, czysta, mielona papryka wysokiej jakości.

Zastosowanie w kuchni
Antep Isot to przyprawa niezwykle wszechstronna – idealnie komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i warzywnymi. Świetnie sprawdza się w:

Kuchni tureckiej – dodatek do tradycyjnego kebaba, lahmacuna i meze.

Gulaszach i potrawach jednogarnkowych – wzbogaca smak mięsnych i warzywnych dań.

Sosach i marynatach – nadaje głębię grillowanym potrawom.

Zupach i dipach – świetnie podkreśla smak hummusu czy jogurtowych sosów.

Jak stosować?
Aby w pełni wydobyć aromat Antep Isot, warto wymieszać ją z odrobiną oliwy lub dodać do potrawy na etapie gotowania. W zależności od preferencji można używać jej w umiarkowanej ilości dla delikatnej ostrości lub dodać więcej, aby uzyskać intensywniejszy smak.

Składniki: papryka suszona, sól, olej.
Waga: 75g