Ser owczy Gazi to najpopularniejszy rodzaj tureckiego sera. Ser jest dosyć słony o zwartej konsystencji, zatopiony w solance.
Ser jest doskonałym dodatkiem do tureckich börkow, pidy, kotletow mielonych jako kaşarlı köfte, salatek, jajecznicy
Ser jest świetny do sałatek, szczególnie polecamy sałatkę pasterską – coban salatasi oraz sałatkę bałkańską, na które przepis znajdziecie na naszym blogu.
Skład: Pasteryzowane mleko owiec, sól, podpuszczka, kultury bakterii, kwas mlekowy.
Zawartość tłuszczu 50%
Waga netto: 750g
Waga bez solanki: 400g
ser owczy –
Bardzo dobry w smaku, w dwóch krążkach, zanurzony w solance. Kruchy, idealny do sałatek.