Ser krowi Gazi to bardzo lubiany rodzaj sera tureckiego. Bardzo zbliżony do sera typu feta. Ser ma zwartą konsystencję, nie rozpada się podczas krojenia, smak delikatnie słony, dwa krążki zatopione w solance. Doskonały do sałatek, tureckich börkow, pidy, kotletow mielonych jako kaşarlı köfte.
W Turcji sery spożywane są o każdej porze dnia w rożnych odmianach, na śniadanie, jako przekąska w ciagu dnia lub w postaci zakąski do tureckiej raki.
Skład: mleko krowie, sól, podpuszczka, kwas mlekowy,
Zawartość tłuszczu 55%
Waga bez zalewy: 500g
ser feta –
Super do sałatek po grecku, idealny do naszych pomidorów , do tego tylko dobra oliwa z oliwek