Turcja, od wieków znana jako centrum handlu przyprawami, była punktem spotkań różnych kultur i tradycji. Właśnie tu przenikały się różnorodne wpływy kulinarne, tworząc niepowtarzalną mieszankę smaków. Tureckie bazary i tętniące życiem uliczki kuszą bogactwem zapachów i kolorów, które przenikają każdą przestrzeń. Znajdziesz tam aromatyczne skarby, które dodadzą każdej potrawie charakteru i głębi. Chociaż wiele z […]
Sałatka z cukinii smakuje wspaniale o każdej porze roku. Ten super łatwy przepis na sałatkę z cukinii wykorzystasz niezliczoną ilość razy. Podawaj ją jako samodzielne danie albo dodatek do pieczonego mięsa. Fantastycznie smakuje także z makaronem lub kaszą bulgur. To wyjątkowy dodatek, który zawsze robi wrażenie – nikt nie zgadnie, jak łatwo było go przygotować. […]
Turecka pasta paprykowo-orzechowa acuka ze słodkiej papryki, papryczek chilli, pomidorów, ziół i przypraw jest fantastycznym dodatkiem, który podkreśli smak każdego dania. Dowiedz się do czego pasuje turecka pasta paprykowo-orzechowa acuka, jeden z najbardziej lubianych i charakterystycznych składników śniadania w kraju na Bosforem. Acuka znana m.in. pod takimi nazwami, jak acika,adżyka, adżika, ajika, adjika występuje w […]
Miód różany z róży damasceńskiej o niesamowitym aromacie i walorach smakowych posiada właściwości antyoksydacyjne, prawie wszystkie minerały oraz witaminy z grupy B, witaminę K i witaminę C. Dzięki temu, ma silne właściwości prozdrowotne i odmładzające. Miód różany nieodparcie kojarzy się z magią i delikatnym smakiem Turkish Delight, nie tylko zachwyca kubki smakowe, ale także działa […]
Miód lawendowy to nie tylko słodka i aromatyczna alternatywa dla cukru. Tym co go wyróżnia na tle innych miodów jest ogromna ilość przeciwutleniaczy, które przeciwdziałają szkodliwemu działaniu wolnych rodników. Dodatkowo lawenda ułatwia zasypianie łagodzi skurcze mięśni oraz zmniejsza stany zapalne mięśni i stawów. Łagodny smak i delikatny aromat lawendy sprawiają, że jest bardzo poszukiwany. Kwiaty […]
Miód dębowy spadziowy zaliczany jest do superfood. Wiele osób stosuje go jako zamiennik miodu manuka, ponieważ zawiera więcej przeciwutleniaczy niż miód manuka. Niestety ten super miód nie jest dostępny w dużych ilościach. Miód ze spadzi dębowej to rzadki i wyjątkowy rodzaj miodu drzewnego, zbierany tylko przez dwa miesiące w roku – w lipcu i w […]
Olejek pomarańczowy do masażu – na co pomaga i jak go używać. To pytanie często nam zadajecie. Zdolność olejku pomarańczowego do naturalnego zmniejszania objawów wielu dolegliwości sprawiła, że znalazł on zastosowanie w medycynie i kosmetyce m.in. w łagodzeniu przewlekłego stresu. Przyjemny zapach olejku pomarańczowego poprawia nastrój, a jednocześnie relaksuje i uspokaja. Stosowany podczas masażu olejek […]
Mehmet Efendi – najlepsza turecka kawa Aromatyczna, mocna kawa do tygielka, kawiarki lub ekspresu Kawa Mehmet Efendi uznawana jest za najlepszą turecką kawę. Ta prawdziwa kawowa legenda, produkowana od 1871 roku przez Kurukahveci Mehmet Efendi Mahdumlari jest najbardziej znaną turecką marką, którą bez problemu można kupić niemal na całym świecie. Kawy Mehmet Efendi powstają z […]
Skarby z płatków róży damasceńskiej Woda różana, podobnie jak woda z kwiatu pomarańczy, jest destylatem pozyskiwanym z płatków kwiatów. W tym przypadku róży damasceńskiej (Rosa Damascena), uprawianej w Libanie, Syrii, Turcji, Jordanii i Palestynie. Woda różana jest niezastąpionym składnikiem tureckich słodyczy, a lokum różane jest od dawna jednym z najbardziej lubianych tureckich produktów. Ponadto woda […]
Woda z kwiatu pomarańczy Woda z kwiatu pomarańczy tradycyjnie kojarzy się z szczęściem i jest uznawana za afrodyzjak, dlatego często kwiat pomarańczy dodawany jest do ślubnych bukietów. Z płatków kwiatu pomarańczy można również zrobić delikatnie pachnącą wodę z kwiatu pomarańczy (jako alternatywę dla wody różanej), która jest powszechną częścią kuchni francuskiej i bliskowschodniej, najczęściej jako […]
