Tavuk sarma – przepis
Tavuk sarma to mało skomplikowane danie dla wielbicieli drobiu. Smakuje i prezentuje się wyśmienicie.
Składniki potrzebne do Tavuk sarma (dla 4 osób):
- 4 filety z kurczaka
- 4 plasterki szynki
- 750 g kartofli
- 3 cebule
- pęczek koperku
- pietruszka
- rukola
- 2 łyżki mąki
- 1 jajko
- 150 g bułki tartej
- 2 łyżki margaryny
- sól
- pieprz
- masło
- ser żółty
- kilka pieczarek
- pomidor
Sposób przygotowania dania
Ziemniaki obrać i ugotować. Cebulę pokroić w krążki, rukolę i pietruszkę drobno posiekać i wymieszać ze startym serem. Filety rozbić, na każdą sztukę położyć plasterek szynki oraz farsz warzywny z serem. Zwinąć w roladki. Panierować najpierw w mące, później w jajku i na koniec w bułce tartej.
Pieczarki w całości podsmażyć na rozgrzanej patelni z margaryną, po chwili dodać krążki cebuli.
Na patelni roztopić masło, podsmażać roladki przez około 10-15 minut.
Roladki serwujemy w towarzystwie pieczarek z cebulą, można ozdobić plastrami pomidora. Na osobnym talerzu podajemy ziemniaki z koperkiem.
Wiele pyszności znajdziesz także w ofercie tureckiego sklepu – sięgaj po to, co najlepsze!
