Przepisy
Przepis na dżem z daktyli
sty
Przepis na dżem z daktyli jest tak samo łatwy, jak przepis na dżem z suszonych fig, po który tak często wracacie. W krajach arabskich daktyle od zawsze były uznawane za skuteczny afrodyzjak, stanowią też doskonałe źródło błonnika, wapnia i żelaza. Są więc nie tylko pyszne, ale także bardzo zdrowe. Dżem z daktyli to świetne smarowidło do chleba czy naleśników, w którym można zakochać się od pierwszego kęsa. Żeby przygotować dżem daktylowy wystarczy zmiksować na gładką pastę wszystkie składniki, zagotować i odparować do uzyskania pożądanej konsystencji.
Do tego dżemy daktylowego wybierz mięsiste, miękkie i soczyste daktyle, z takich smakuje najlepiej
Przepis na dżem z daktyli składniki
- 500 g daktyli
- 1 szklanka soku z pomarańczy lub więcej w razie potrzeby
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego
- ¼ łyżeczki cynamonu,
- opcjonalnie cukier do smaku, ale naszym zdaniem nie będzie potrzebny.
Przepis na dżem z daktyli
- Usuń pestki z daktyli. Przełóż daktyle do robota kuchennego lub do blendera, dodaj sok pomarańczowy i zmiel na pastę.
- Przełóż masę daktylową na patelnię lub do płaskiego garnka z nieprzywierającą powłoką.
- Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu lub cukru waniliowego, cynamon i wymieszaj. W razie potrzeby dodaj więcej soku z pomarańczy lub wody.
- Doprowadzić do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 10-20 minut. Jeśli dżem daktylowy jest zbyt gęsty dodaj trochę wody lub soku z pomarańczy, jeśli zbyt płynny podgrzewaj, do chwili aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
- Gotowy dżem możesz zapasteryzować.
Daktyle ze względu na wysoką wartość energetyczną polecane są sportowcom i osobom prowadzącym aktywny tryb życia. Owoce te są źródłem naturalnych salicylanów, które działają bardzo podobnie jak aspiryna. Świeże daktyle odmiany mozafati o słodkim i mięsistym miąższu możemy jeść na surowo, jako przekąskę i zdrowy zamiennik cukierków, czekoladek itp. Sprawdzą się również jako dodatek do deserów i ciast np keksa.
Zapraszamy także do odwiedzenia naszego sklepu z kosmetykami Natura dla Ciała. Kupując produkty w TureckiSklep.pl oraz NaturadlaCiala.pl za przesyłkę zapłacisz tylko raz.
