Turecka zupa z czerwonej soczewicy

PrzezMarta Zaktualizowano

Turecka zupa z czerwonej soczewicy ezo gelin çorbası jest to specjalność kuchni tureckiej. Sycąca i pożywna, zawiera również wiele cennych dla zdrowia składników. Soczewica z powodzeniem zastępuje mięso i jest bogatym źródłem białka. Porcja takiej zupy na długo zaspakaja głód, drugie danie nie będzie potrzebne 🙂

Turecka zupa z czerwonej soczewicy soczewicy – składniki

  • 250 gr czerwonej soczewicy

  • 1 cebula

  • litr rosołu

  • 1 marchewka

  • 1 łyżka masła

  • sól i mielony czarny pieprz do smaku

  • 1 łyżeczka suszonej mięty lub do smaku

  • 1 łyżka stołowa pasty paprykowej biber salcasi (ostrej lub łagodnej)

Jak zrobić turecką zupę z czerwonej soczewicy

Na maśle usmażyć drobną pokrojoną cebulę, dodać zimnego rosołu, uprzednio umytą czerwoną soczewicę, marchewkę i gotować ok 40 min. Podczas gotowania dodać czubatą łyżkę pasty paprykowej. Zmiksować wszytko razem, dodać sól, suszoną miętę, trochę masła. Gotową zupę można polać podsmażoną na masełku czerwoną papryką.

Smacznego

  • Zupa tarhana ostra Piyale 65g

    Zupa tarhana ostra Piyale 65g

    4,00 zł61,54 zł /kg
    Dowiedz się więcejGotowe
    Niedostępny
  • Zupa tarhana łagodna Piyale 65g

    Zupa tarhana łagodna Piyale 65g

    4,00 zł61,54 zł /kg
    Dowiedz się więcejGotowe
    Niedostępny

A niżej link z filmikiem, jak przygotować zupę

Zapraszamy także do odwiedzenia naszego sklepu Natura dla Ciała. Kupując produkty w TureckiSklep.pl oraz NaturadlaCiala.pl za przesyłkę zapłacisz tylko raz.

Autorka na blogu

Marta

Nazywam się Marta i jestem współwłaścicielką TureckiSklep.pl. Moja miłość do Turcji zaczęła się od poznania męża Tunca, a dziś dzielę się z Wami tym, co w niej najlepsze: aromatycznymi herbatami i kawą, przyprawami, słodyczami i naturalnymi kosmetykami. Dla mnie jedzenie to nie tylko posiłek, ale rytuał, który łączy ludzi.

Poznaj nas lepiej

Podobne wpisy

  • Przepis na turlu – aromatyczny turecki gulasz warzywny krok po kroku

    PrzezMarta

    Turecki gulasz warzywny – turlu zazwyczaj przyrządzany jest z dostępnych w danym momencie warzyw, dlatego jego skład może się różnić w zależności od pory roku. Gulasz turlu bardzo przypomina ratatouille. Możesz go przygotować w piekarniku albo w zwykłym garnku lub w wolnowarze. Naszym zdaniem turecki gulasz z sezonowych warzyw to jedna z najlepszych propozycji na…

  • Jak zrobić Iskender kebab? Sekrety tureckiego przysmaku – przepis

    PrzezMarta

    Iskender kebab to prawdziwa perła w koronie tureckiej kuchni, uwielbiana przez smakoszy na całym świecie. To danie, które łączy w sobie soczyste kawałki mięsa, aromatyczny sos pomidorowy i jogurtowy, a wszystko to podawane na chrupiącej bazie z chleba pita. Iskender kebab to nie tylko kulinarna rozkosz, ale także danie o bogatej historii, sięgającej czasów Imperium…

  • Turecki gulasz warzywny – przepis na aromatyczne danie pełne orientalnych smaków

    PrzezMarta

    Turecki gulasz warzywny przygotowuje się z sezonowych warzyw. Jego skład może się różnić w zależności od pory roku. Po turecku ten gulasz nazywa się Türlü czyli „różności”, ale jeśli dodasz do niego mięso spotkasz go pod nazwą Etli Türlü. Nasz przepis na turecki gulasz warzywny jest tylko jednym z wielu, bo proporcje warzyw mogą ulegać…

  • Szybka sałatka z selera

    PrzezMarta

    Szybka sałatka z selera z jogurtem zmieni Twoje nastawienie do tego warzywa, które najczęściej kojarzy się z rosołem. Szybka sałatka z selera to pyszne połączenie korzenia selera, czosnkowego jogurtu, orzechów włoskich i koperku tworzy niesamowitą sałatkę na imprezę i każdą inną okazję. Ta prosta i szybka sałatka z selera jest jedną z najlepszych alternatyw podania…

  • Jak zrobić pulpety w panierce z kaszy bulgur? Przepis krok po kroku

    PrzezMarta

    Pulpety w panierce z kaszy bulgur po turecku nazywają się Içli Köfte, co w tłumaczeniu na język polski oznacza nadziewane klopsiki. To bardzo smaczne i efektowne danie wymaga jednak troszkę pracy. Klopsiki w panierce z kaszy bulgur są szczególnie popularne w południowo-wschodniej Turcji. Içli Köfte podawane są najczęściej jako gorąca przystawka, ale z powodzeniem zastępują…

  • Turecka pizza lahmacun – przepis na chrupiący placek z mięsem i aromatycznymi przyprawami

    PrzezMarta

    Jeśli kochasz kuchnię turecką, koniecznie musisz poznać lahmacun – cienki, chrupiący placek zwany potocznie „turecką pizzą”. To połączenie delikatnego ciasta, soczystego mielonego mięsa i intensywnych przypraw takich jak kumin, papryka i pietruszka. Lahmacun zachwyca prostotą, a przy tym eksploduje smakiem orientu w każdym kęsie. Z łatwością przygotujesz go w domu – wystarczy kilka składników i…