Ser kozi Gazi to najpopularniejszy rodzaj tureckiego sera. Ser jest dosyć słony o zwartej konsystencji, zatopiony w solance.
Ser jest doskonałym dodatkiem do tureckich börkow, pidy, kotletow mielonych jako kaşarlı köfte, sałatek, jajecznicy
Ser jest świetny do sałatek, szczególnie polecamy sałatkę pasterską – coban salatasi, na którą przepis znajdziecie na naszym blogu.
Skład: mleko kozie, sól, podpuszczka, kwas mlekowy
Zawartość tłuszczu 50%
Waga netto: 750g
Waga bez solanki: 400g
Agnieszka –
Ser Gazi nie ma sobie równych. idealnie słony i zwarty. Świetnie smakuje z oliwkami polany turecką oliwą z oliwek. Już wiem, że to będzie nie ostatni zakup.