Turecka przyprawa do ryb Balik Baharati Suntat 120g

Turecka przyprawa do ryb Balık Baharatı to gotowa mieszanka ziół i przypraw przeznaczona do doprawiania ryb oraz dań z owoców morza. W składzie znajdują się zioła do sałatek, tymianek, oregano, bazylia i mielony czarny pieprz. Prosty skład pozwala podkreślić smak ryby bez przykrywania go dużą ilością intensywnych dodatków.

Nazwa balık baharatı oznacza po turecku po prostu „przyprawę do ryb”. Mieszanka dobrze pasuje do sposobu przygotowywania ryb popularnego w tureckiej kuchni, gdzie często łączy się je z ziołami, cytryną i oliwą. Można wykorzystać ją zarówno do ryb pieczonych w piekarniku, smażonych na patelni, jak i przygotowywanych na grillu.

Ziołowy smak pasujący do ryb

Tymianek, oregano i bazylia nadają mieszance wyraźnie ziołowy charakter, natomiast mielony czarny pieprz dodaje lekkiej ostrości. Taki zestaw przypraw dobrze sprawdzi się przy rybach o delikatnym mięsie, ale można stosować go również do ryb o bardziej zdecydowanym smaku.

Przyprawa do ryb może być używana do filetów, ryb przygotowywanych w całości oraz owoców morza. Sprawdzi się także jako składnik marynaty – wystarczy połączyć ją z oliwą i, zależnie od przepisu, sokiem z cytryny.

Do czego stosować Balık Baharatı?

Przyprawę można wykorzystać do różnych gatunków ryb – zarówno przygotowywanych w całości, jak i filetów. Nadaje się do pieczenia, smażenia i grillowania. Można doprawić nią również krewetki oraz inne owoce morza.

Dobrze sprawdza się także przy prostych marynatach. Oliwa, Balık Baharatı i odrobina soku z cytryny wystarczą, aby przygotować rybę przed pieczeniem lub grillowaniem bez konieczności osobnego odmierzania kilku ziół.

Sposób użycia

Posyp rybę przyprawą z obu stron przed smażeniem, pieczeniem lub grillowaniem. Mieszankę można również połączyć z oliwą i sokiem z cytryny, a następnie natrzeć nią rybę przed przygotowaniem.

Ilość przyprawy najlepiej dopasować do rodzaju i wielkości ryby oraz własnych preferencji smakowych.

Składniki: zioła do sałatek, tymianek, oregano, bazylia, pieprz czarny mielony