Turecka przyprawa do ryb Balik Baharati Suntat 120g

Nazwa balık baharatı oznacza po turecku po prostu „przyprawę do ryb”. Mieszanka dobrze pasuje do sposobu przygotowywania ryb popularnego w tureckiej kuchni, gdzie często łączy się je z ziołami, cytryną i oliwą. Można wykorzystać ją zarówno do ryb pieczonych w piekarniku, smażonych na patelni, jak i przygotowywanych na grillu.

Ziołowy smak pasujący do ryb

Tymianek, oregano i bazylia nadają mieszance wyraźnie ziołowy charakter, natomiast mielony czarny pieprz dodaje lekkiej ostrości. Taki zestaw przypraw dobrze sprawdzi się przy rybach o delikatnym mięsie, ale można stosować go również do ryb o bardziej zdecydowanym smaku.

Przyprawa do ryb może być używana do filetów, ryb przygotowywanych w całości oraz owoców morza. Sprawdzi się także jako składnik marynaty – wystarczy połączyć ją z oliwą i, zależnie od przepisu, sokiem z cytryny.

Do czego stosować Balık Baharatı?

Przyprawę można wykorzystać do różnych gatunków ryb – zarówno przygotowywanych w całości, jak i filetów. Nadaje się do pieczenia, smażenia i grillowania. Można doprawić nią również krewetki oraz inne owoce morza.

Dobrze sprawdza się także przy prostych marynatach. Oliwa, Balık Baharatı i odrobina soku z cytryny wystarczą, aby przygotować rybę przed pieczeniem lub grillowaniem bez konieczności osobnego odmierzania kilku ziół.

Sposób użycia

Posyp rybę przyprawą z obu stron przed smażeniem, pieczeniem lub grillowaniem. Mieszankę można również połączyć z oliwą i sokiem z cytryny, a następnie natrzeć nią rybę przed przygotowaniem.

Ilość przyprawy najlepiej dopasować do rodzaju i wielkości ryby oraz własnych preferencji smakowych.

Składniki: zioła do sałatek, tymianek, oregano, bazylia, pieprz czarny mielony