Melasa powstaje z winogron, bez dodatku cukru. Cała jej słodycz pochodzi naturalnie z owoców. Skład jest wyjątkowo prosty – 100% melasa winogronowa, bez zbędnych dodatków.
Üzüm pekmezi – tradycyjny smak tureckiego śniadania
W Turcji melasa winogronowa jest znana od pokoleń. Jednym z najbardziej tradycyjnych sposobów jej podawania jest połączenie pekmezu z tahini (tahin), czyli pastą sezamową. Powstaje w ten sposób gęsta, kremowa pasta o wyraźnie sezamowym i słodkim smaku.
Tahin pekmez najczęściej podaje się podczas śniadania – z chlebem, pide lub innym pieczywem. To proste połączenie dwóch składników jest bardzo charakterystyczne dla tureckiej kuchni domowej.
Melasa winogronowa może być również używana samodzielnie. Pasuje do naleśników, placuszków, owsianki, jogurtu, deserów i wypieków. Można polać nią świeże owoce lub wykorzystać jako słodki dodatek do domowych ciast.
Prosty sposób na tureckie tahin pekmez
Wymieszaj 2 części tahini z 1 częścią melasy winogronowej. Proporcje można zmieniać według własnego smaku – więcej pekmezu sprawi, że pasta będzie słodsza, a większa ilość tahini nada jej mocniejszy sezamowy smak.
Gotową pastę podawaj ze świeżym pieczywem. To jeden z najprostszych sposobów, aby przygotować w domu śniadanie inspirowane turecką kuchnią.
Składniki: 100% melasa winogronowa.
Wartości odżywcze:
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna 1164 kJ / 278 kcal; Tłuszcz 0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g; Węglowodany 67,8 g, w tym cukry 55,6 g; Błonnik 1,3 g; Białko 1,1 g; Sól 0 g.


Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.