Odkryj autentyczny smak kuchni tureckiej z Sac Yufka, tradycyjnym, okrągłym ciastem używanym do przygotowania Börek – jednego z najbardziej klasycznych dań regionu. Nasza oryginalna yufka, pochodząca prosto z Turcji, charakteryzuje się cienką, elastyczną strukturą, dzięki czemu doskonale nadaje się do wypieków i innych potraw.
Czym jest Sac Yufka?
Sac Yufka to delikatne, cienkie ciasto, które wypiekane jest na gorącej metalowej płycie zwanej „sac”. Dzięki temu procesowi ciasto ma lekką, miękką strukturę, ale jednocześnie jest wystarczająco wytrzymałe, aby zawijać w nie różne nadzienia. Jest to niezastąpiony składnik Börek, czyli warstwowego, nadziewanego ciasta, które może być pieczone, smażone lub grillowane.
Dlaczego warto wybrać naszą yufkę?
Oryginalna jakość – wyrabiana według tradycyjnych metod w Turcji.
Naturalny skład – bez konserwantów i sztucznych dodatków.
Elastyczna i łatwa w użyciu – nie pęka i świetnie trzyma nadzienie.
Uniwersalne zastosowanie – idealna do pieczonych i smażonych dań.
Zastosowanie w kuchni
Sac Yufka to kluczowy składnik do przygotowania różnych rodzajów Börek, a także innych tureckich specjałów. Możesz wykorzystać ją do:
Klasycznego Börek – przekładane warstwowo ciasto z nadzieniem z sera, mięsa mielonego, ziemniaków lub szpinaku.
Sigara Böreği – mniejszych, zwijanych w rulon przekąsek.
Gözleme – tureckich placków nadziewanych i grillowanych na patelni.
Tureckich przekąsek i deserów – idealna baza do różnorodnych potraw.
Jak używać Sac Yufka?
Warstwowe Börek: Układaj warstwami w formie do pieczenia, przekładając nadzieniem. Piecz w nagrzanym piekarniku do uzyskania złocistego koloru.
Smażone Börek: Zwiń nadzienie w ciasto i smaż na patelni, aż stanie się chrupiące.
Gözleme: Nadziej yufkę ulubionymi składnikami i podgrzewaj na suchej patelni.
Przechowywanie
Przechowywać w lodówce w temperaturze do +4°C.
Po otwarciu zaleca się zużycie w ciągu kilku dni.
Można mrozić, aby przedłużyć świeżość.
Pakowane próżniowo. W opakowaniu 4 szt. Ciasto jest okrągłe.
Składniki: mąka pszenna, woda, sól
Waga: 500g
super ciasto na burek –
Ciasto cieniutkie, jak trzeba. Wyszedł mi pyszny burek. Polecam.