Liście winogron yapragi Suntat 400g
Autentyczne tureckie liście winorośli to sekret wyśmienitych zawijańców sarma, pełnych tradycji i naturalnego smaku.
31,00 zł77,50 zł /kg
16 w magazynie
Opis produktu
Asma Yaprağı to podstawa wielu tradycyjnych dań kuchni tureckiej i bałkańskiej. Te delikatne liście winogron od setek lat są używane do przygotowywania słynnych roladek sarma czy dolma, które można znaleźć niemal w każdym domu i restauracji od Stambułu po Sarajewo. To jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań regionu – podobnie jak u nas gołąbki – ale zawijane nie w liście kapusty, lecz właśnie winogronowe.
Liście winogron są cieńsze, delikatniejsze i mają lekko kwaskowy smak, który doskonale podkreśla aromat farszu. W przeciwieństwie do kapusty nie dominują potrawy, lecz harmonijnie łączą się z nadzieniem, dzięki czemu każda roladka jest lżejsza, subtelniejsza i pełna śródziemnomorskiego charakteru.
Składniki: liście winogron, woda, sól, kwas: kwas cytrynowy E330, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy
Wartości odżywcze:
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna 213 kJ / 51 kcal; Tłuszcz 1,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g; Węglowodany 10 g, w tym cukry 0,2 g; Białko 2,7 g; Sól 5,5 g.
Waga: 400g
Zapakowane próżniowo
Przepis na Zeytinyagli Yaprak Sarmasi – nadziewane liście winogron
500 gr liści winorośli 1,5 szklanki ryżu 1 szklanka oliwy z oliwek 1 łyżka orzeszków piniowych 1 łyżka korynckich rodzynków 2 cytryny 2 łyżki posiekanej pietruszki 2 łyżki posiekanego koperku 2 łyżki świeżej mięty 1 łyżka cynamonu 2 cebule sól 1 łyżka yenibahar szczypta cukru
Przygotowanie:
Połowę oliwy z oliwek rozgrzać, usmażyć drobną posiekaną cebulka, dodać orzeszki piniowe, uzyskać złoty kolor. Dodać rodzynki, następnie ryż, doprawić cynamonem, yenibahar, solą, pieprzem i cukrem. Dodać 1,5 szklanki wody i powoli gotować, do momentu aż ryż wchłonie wodę. Lekko schłodzić. W drugim garnku dno wyłożyć liśćmi, pozostałe liście nadziać ryżem, nakładamy do strony ogonka, zwijamy lekko boki i rolujemy. Zrolowane liście kładziemy na dnie garnka, obkładamy kilkoma plasterkami cytryny. Dodajemy resztę oliwy z oliwek, 1,5 szklanki wody i solimy. Przyciskamy talerzem, zamykamy garnek, i gotujemy na małym ogniu, aż woda wsiąknie w gołąbki. Wstawiamy na noc do lodówki, serwujemy na zimno.
Producent
Dystrybutor
Bezpieczeństwo
Opinie
Masz pytania do tego produktu?
Masz pytania dotyczące tego produktu? Znajdziesz tu odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania.
Podobne produkty
Zamówienia złożone do 12:00 wysyłamy tego samego dnia roboczego.
Wszystkie produkty sprowadzamy bezpośrednio od tureckich producentów.
Przy zamówieniach powyżej 249 zł nie płacisz za przesyłkę ani grosza.
Oferujemy tylko produkty wolne od sztucznych dodatków i konserwantów.
Poznaj lepiej naszą historię
Kuchnia turecka to świeże warzywa, sezonowe owoce, aromatyczne zioła, wyborne mięsa i ryby. To smaki, które przywołują wspomnienia słonecznych dni nad Bosforem. W Turcji jedzenie to coś więcej niż posiłek – to wspólny czas, rozmowy i radość bycia razem.
Dlatego znajdziecie u nas starannie wyselekcjonowane produkty i autentyczne przepisy, które pozwolą Wam poczuć klimat tureckich domów.
Zapraszamy do odkrywania tureckich smaków razem z nami!
Marta i Tunc
Darmowa wiedza
Olejek z granatu – na co pomaga
Olejek z granatu – na co pomaga i jak go stosować. Na przestrzeni tysięcy lat każda część owoców granatu była wykorzystywana do celów medycznych, kosmetycznych lub gospodarczych. Z delikatnych kwiatów otrzymywano czerwony barwnik, skórkę owoców wykorzystywano do farbowania skóry, a soczyste nasiona dostarczały pożywienia i stanowiły składnik leków i kosmetyków. Oprócz swego niezaprzeczalnego piękna, owoce…Czy zielona herbata odchudza? Właściwości wspomagające spalanie kalorii
Zielona herbata od lat wraca w rozmowach o zdrowym stylu życia jako napój, który ma pomagać zrzucić kilka kilogramów. Trudno się dziwić – jest niskokaloryczna, orzeźwia i dobrze wpisuje się w dietę. Odpowiedź na pytanie, czy zielona herbata odchudza, brzmi jednak inaczej niż to, co obiecują niektóre etykiety. Sam napar nie spala tłuszczu, ale zawiera…Ile można pić zielonej herbaty dziennie? Bezpieczna ilość szklanek
Zielona herbata jest uznawana za zdrowy napój, więc łatwo założyć, że im więcej, tym lepiej. Granicę wyznacza jednak kofeina i to od niej zależy, ile zielonej herbaty można pić dziennie. Dla zdrowej osoby dorosłej bezpieczny zakres to zwykle kilka szklanek. Inne granice obowiązują kobiety w ciąży, dzieci i osoby wrażliwe na pobudzenie. Wyjaśniamy, ile kofeiny…
Turecki deser z pigwy
Przepis na Ayva tatlıs. Turecki deser z pigwy Ayva tatlısı podaje się zazwyczaj z gęstą śmietaną i pistacjami. Ayva tatlisi należy do klasyki tureckich deserów. Podawany jest na ciepło i na zimno w całej Turcji, szczególnie zimą. Turecki deser z pigwy jest bardzo łatwy w przygotowaniu i wymaga zaledwie kilku składników. Dobra pigwa (nie pomyl…Jak zrobić mrożoną herbatę zieloną? Prosty przepis na orzeźwiający napój
Domowa mrożona zielona herbata smakuje inaczej niż słodki napój z butelki. Ma wyraźny, trawiasty smak i zawiera tyle cukru, ile dodasz, czyli często wcale. Jak zrobić mrożoną herbatę zieloną, żeby była orzeźwiająca, a nie gorzka? Tajemnica tkwi w temperaturze wody i czasie parzenia. Do wyboru są dwa sposoby – parzenie na gorąco i studzenie albo…Przepis na baklawę grecką, jak z tawerny nad Morzem Egejskim
Spór o to, skąd pochodzi najsłynniejszy śródziemnomorski deser, trwa od stuleci, ale dziś zapomnijmy o tym, kto wymyślił przepis na baklawę – Grecy czy Turcy. Zabierzemy Was w słodką podróż na Wybrzeże Morza Egejskiego, gdzie króluje tradycyjna grecka baklava z dużą ilością miodu, orzechów i cynamonu. Poznajcie sprawdzony przepis na baklawę grecką, w której chrupiące…
