Turecka zupa jarzynowa z kurczakiem to prosty i zdrowy przepis na obiad, który pokocha cała rodzina. Przepis na Sebzeli Tavuk Çorbası przypomina nieco tradycyjną polską zupę jarzynową, Zupa z kurczakiem i warzywami to kolorowa mieszanka pożywnych składników, które razem smakują niesamowicie. Chłodne jesienne i zimowe dni wymagają rozgrzewających posiłków. Ta pyszna zupa jarzynowa z kurczakiem…

Turecka zupa fasolowa nazywa się Etli Börülce. To pożywne, bardzo sycące danie idealne na każdą porę roku. Sekret jej smaku stanowią aromatyczne przyprawy, bardzo lubiane i szczodrze dodawane w kuchni tureckiej. Wśród nich warto zwrócić uwagę na yeni bahar, czyli mielone ziele angielskie. W Polsce zazwyczaj dodajemy ziele angielskie w ziarnach, w Turcji i wielu…

Turecki rosół z makaronem, czyli Şehriyeli Tavuk Çorbası, to niezwykle aromatyczna i pożywna zupa, idealna na chłodniejsze dni. W tureckiej kuchni stanowi klasyczne danie, które jest zarówno lekkie, jak i sycące. Dzięki dodatkowi zasmażki, zupa zyskuje wyjątkową, kremową konsystencję. Jest to również ulubione domowe lekarstwo na przeziębienie, które szybko rozgrzewa i dodaje energii. Turecki rosół…

Turecka zupa z mięsem mielonym przepis kıymalı şehriye çorbasi zyskuje na popularności, kiedy za oknem wieje chłodem. To idealny pomysł na szybki, smaczny obiad dla całej rodziny. Bardzo pożywna, rozgrzewająca zupa z mięsem mielonym i drobnym, bardzo popularnym w Turcji makaronem risi jest gotowa w ciągu zaledwie 30 minut. Do tej zupy możesz też dodać…

Turecka zupa ziemniaczana jest pyszna i gotowa do podania na stół w dosłownie pół godziny. Po turecku ta zupa nazywa się patatesli çorbası. Turecka zupa ziemniaczana jest jedną z najbardziej popularnych i lubianych zup. Można ją także podawać z mięsnymi pulpecikami, ale dziś mamy dla Was przepis na najbardziej znaną, wegetariańską wersję tej zupy. Zapraszamy…

Turecka zupa z dyni z marchewką znana jako balkabagi corbasi to przysmak, któremu nie sposób się oprzeć. Aromatyczna, lekko pikantna jest idealnym pomysłem na jesienny obiad. Turcy kochają dynię, nie mniej niż bakłażany. Podawana jest na setki różnych sposobów. Z dyni przygotowuje się także słodkie desery. Dzisiejszy przepis to druga na naszym blogu wersja tej…

Turecka zupa z cukinii jest zdecydowanie mniej znana niż zupa pięknej panny młodej czy przepis na kebab Adana, ale z pewnością nie mniej pyszna. Cukinia jest warzywem bardzo lubianym i popularnym w Turcji, Na naszym blogu znajdziesz m.in. przepisy na faszerowaną cukinię i pieczone placki z cukinii, ale tym razem przygotuj z nami Patatesli Kabak…

Turecka zupa z bobu tzw. bakla çorbası, ma setki wariantów, które dość znacznie różnią się składnikami. W zależności od przepisu występuje w wersji wegetariańskiej lub z dodatkiem mielonego mięsa. Niezmiennymi składnikami pozostają natomiast bób i jogurt, którym zabiela się zupę. Bób jest bardzo ceniony w kuchni tureckiej, nie tylko ze względu na wyśmienity smak, ale…

Zupa pięknej panny młodej znana jako Ezo Gelin Çorbası ma ponad 100 letnią historię. Nazwa pochodzi od imienia pięknej dziewczyny – Ezo (według innych źródeł Zöhre ) urodzonej w 1909 roku w wiosce niedaleko Gaziantep w południowo-wschodniej Turcji. Jej uroda była tak wielka, że przejeżdżający w pobliżu podróżni specjalnie zatrzymywali się w wiosce, aby choć…

Turecka zupa z czerwonej soczewicy ezo gelin çorbası jest to specjalność kuchni tureckiej. Sycąca i pożywna, zawiera również wiele cennych dla zdrowia składników. Soczewica z powodzeniem zastępuje mięso i jest bogatym źródłem białka. Porcja takiej zupy na długo zaspakaja głód, drugie danie nie będzie potrzebne 🙂 A niżej link z filmikiem, jak przygotować zupę Zapraszamy…

Tarhana domowa turecka zupa w proszku zawiera jedynie naturalne składniki – cebulę, pomidory, czerwoną paprykę, jogurt, mąkę, drożdże i zioła. 500 g opakowanie tej probiotycznej i pożywnej zupy umożliwia przygotowanie od 12 do 15 obiadów dla dorosłej osoby. Właściwości zdrowotne i historia tarhany Zupa tarhana jest bogatym źródłem witamin z grupy B, błonnika, łatwo przyswajalnego…

Zupa to szybkie danie, które przyjemnie rozgrzewa, szczególnie kiedy za oknem zimno i pada.